山东商报·速豹新闻网 刘乃玉 通讯员 荀富强
《青年文学家》日照理事会成立大会还有个议程,就是参观云岫茶园。在楼前合影后,太阳像个火球烧烤出了烫人的空气,与会一行30多人在老董的带领下,在楼西旁的水泥路上自然排成行列,虽然空气烫人萦身,但仍坚定地跟着老董走进茶园,聆听他对女儿云岫十分骄傲的介绍,开始了兴致勃勃的“云岫”之旅。
迎着沁人心脾的清幽茶香,踏入一千余亩有机茶基地,无边无际的青翠,层层叠叠,错落起伏,那种“又踏层峰望眼开”的开阔气韵,无法用言词来传递,但身临其境,自己也成为了壮阔之美的一部分。一株株绿叶素荣的嘉木,吐着嫩芽,在阳光的照射下,晶莹剔透,生机勃勃,让人顿觉内心有一种蓬勃向上的生命力在喷发涌动,人群里那些迸发着文学情愫的中老年人,仿佛豪情万丈,情感激荡,个个犹如青年活泼如初。
站在以流苏、玉玲花为主要生态树种的园林式茶园南头,往北看去,东西自然成列的拱棚式茶园,此时覆膜早已被掀掉,只剩下了半圆式钢结构。格栅状的钢结构下边,一垄垄茶树,沐浴天地精华,精神抖擞,线条笔挺,向阳而生。目之所及,一条条绿色茶垄,一列列青春方阵,顺应天时,俯就地势,梯次成型,自然有序,像一块块绿宝石镶嵌在广袤的山地丘陵上,既是大自然的造物,也是茶农园丁勤劳智慧的杰作。
这一群文友中,有的去过云南元阳梯田和桂林龙脊梯田,被那里的线条与色彩所震撼。这里的茶园虽然色彩上少了斑斓、线条少了细腻,但是巨幅的青绿作为逶迤的底色,粗犷有力的线条勾勒出整齐的方阵,北方的豪放与壮美在这里体现得淋漓尽致。随着天上云朵飘动,光影不断变化,整个生态茶幻化成舞动的绿色海洋。这无远弗届的景象,自然是久困市区的人无法想见的。
这般奇特魔幻景象的创作者,正是面前滔滔不绝作着介绍的老董。他说,这幅作品的主要笔法,就是在茶园中间作流苏、玉玲花等乔木,边坡种玉兰、丁香、映山红、蔷薇、金银花、海棠等香花植物,沟旁、陡坡栽松、竹等常绿树种,形成高低搭配的立体生态有机环境,富有“茶在林间发、人在花间行、白云映绿水、四时鸟争鸣”的形象和生动,还收到了提升茶叶内在品质的功效。
采茶女点缀在一片片翠绿之中,她们是眼前拱棚式茶园里最艳丽的花朵。灵巧的手指轻拈嫩绿的芽叶,如同抚琴的女子那般优雅。双手快节奏地腾挪,这里没有欢快动听的山歌,只有争分夺秒沙沙作响的采茶声,她们知道只有快,才能留住芽叶的香气。他们劳作的声音,不像诗歌里舞台上绘画中表现的那样惬意、浪漫,也不是世界上任何优美的旋律所能媿美的。
老董的介绍已掺进了文学情愫,让他幽默的语言更加生动乐趣。尽管热辣辣的阳光和烫人的空气打遍和围裹着每一个人,怕晒的美女早已撑起了遮阳伞,老爷们干脆给太阳舍露出了脸和胳膊,尽管汗水恣肆,溻湿了衣衫,但听老董讲解的热情丝毫没减,这与古人“俗人多泛酒,谁解助茶香”的观茶、“无由持一碗,寄与爱茶人”的羡茶、“骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊”的恋茶、“声疑松带雨,饽恐生烟翠”的闻茶、“再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘”的听茶、“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”的品茶,意趣不同,但也是各得其乐,难分轩轾。
以热攻热,向热而行,这种反差或许正如我儿时面对遍野金黄的谷穗和开遍河滩的芦苇花常常无动于衷,而在今天同行的文友看见的景致和他们拍摄的云岫照片中却是那样色彩浓烈、明艳动人一样。反差里的美感,常缘于陌生与好奇。
茶旅结合,促进了茶叶新工艺、新品类的开发研制,依托茶园自有的玉玲花,研制了玉玲花茶。参观绿茶精致加工车间时,脚底下闪过一筛筛正待烘干的花茶,花瓣的深红色凝结着清香,正待客商品尝的那一刻到来。老董说,为保证叶片的洁净度,云岫岭的茶叶从鲜叶采摘、晾晒到炒制,实现叶不落地的操作流程,从每一个细节严格要求,只为一杯放心的好茶。
鲜茶叶通过传输带到达每一个需要进行的工序,清洁高效。许多第一次参观茶工场的文友,看到有序运转的大型设备,不住地啧啧称奇。有的发出了疑问:手工炒的茶和机器炒的茶哪一个更好呢?老董解释说,手工炒茶会受炒茶师傅的心情、身体状况等不确定因素的影响,质量不具稳定性,而且效率低下,一个经验丰富的老师傅,一天最多可炒制四五斤茶叶。采用先进的设备炒茶,不仅提高了茶叶生产效率,而且保证了每一批次生产的茶叶品质都是稳定的。
托茶言志,是老董滔滔不绝介绍里的另一个主题。“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得也。但觉两腑习习生清风。”这是唐代卢全借茶抒发了自己的境遇,表白了自己的心胸。老董爱做梦,常托茶言梦表志,直抒胸臆,他一生做过几个很大的梦,现在仍沉浸在云岫岭的雾霭里如痴如醉,不知归途。
先是文学梦,很痴迷,尚未开出几朵米粒大的花朵就凋萎了,这当然是他的谦语。取而代之的是科学家梦,做的时间最长,近十年之久,最富有成效,自诩为成名之梦,只是好梦没做到底,算是梦断他乡了。不是现实的诱惑多,而是生性使然,在路遇坎坷时竟做起了从政梦,一个更加眩目的梦中梦,也是最灰暗的。好在还有自知之明,堂皇美梦不成,还有山野遗梦,不弃不离不作壁上观,再做寻梦人,再做梦中人。
老董相信,付出肯定会有收获,朝鲜电影《卖花姑娘》中有句台词永远激励着他:只要心诚,石头也能开出花来!到了这个季节,看来老董把前三个梦的力量全凝聚进山野遗梦了,那个给他种子的恩师,那个雨后初晴时邂逅的声音,走进了他的这个梦,他们携手给老董养育了云岫这个女儿,现在已出落得亭亭玉立,落落大方,并且好评如潮,名声远播。那个散发出兰香声音的,我想应该是跟老董携手受过苦享过乐经过风雨见过彩虹的人,舍发妻老杜其谁也?
茶是人与自然的融合,也是这片土地上生命与生命的融合。《青年文学家》成立大会结束后,在返回城里的路上,车载韵律萦绕起来,我想起了著名诗人桑恒昌一首诗:你是用脚走路的茶农/你是用手走路的茶工/你是用脑走路的茶商/你是用心走路的茶人。这不正是我的老乡加同事老董的写照吗?
“极北云岫”是日照绿茶的一个缩影,置身一望无际飘着清香的山谷翠绿中,文友们静静地体味“白云本无心翩然出岫来”的澄净与辽阔,体味茶农茶人与茶之间的亲切,欣赏中国惟一海岸绿茶阳光下耀眼的绿意。突然,我想起了以前我的领导经常说的一个经典名句:中国公路看山东,山东公路看日照。我想套用了说,北方嘉木看云岫,极北云岫看老董。