近日，岚山区举办迎新春消费季暨“山海鲁韵·地道岚山味”美食展示交流品鉴会。挖掘岚山本地特色美食，激活品质消费活力，传承和弘扬岚山美食文化。
活动现场暖意融融，红烧七星子色泽红亮、肉质细嫩，风干鲅鱼携带着渔家晾晒的咸鲜风味，鲍鱼红烧肉软糯入味、山海食材交融生辉，一道道岚山特色佳肴整齐陈列，往来嘉宾驻足品鉴，厨师们围绕菜品制作工艺、创新思路、口味亮点等展开深入分享。
“通过本次菜品交流活动，我认识了许多同行，从同行们中学到了很多新的菜品，见识了不同的烹饪手法。”海悦酒店厨师长夏鑫说道。
作为岚山区深入实施提振消费行动的重要举措，本次美食品鉴会成功搭建起餐饮企业交流合作的桥梁纽带，有效凝聚了行业发展合力，为新春消费市场注入新活力。
“这个良好的机会和平台，为我们以后的发展创造了好的机会。以后我们会多挖掘岚山传统的老菜品、老做法，为广大食客提供更优质的菜品和服务。”渔郎小镇酒店老板苏伯韬表示。（来源：日照新闻网）
速豹新闻网·日照频道热线0633-8233110
