山东商报•速豹新闻网 石新瑜
近日，东港区城市管理和综合行政执法局牵头开展食品安全专项联合整治行动，聚焦粮食加工与生猪屠宰两大关键环节，通过强化跨部门协同与全链条监管，切实筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次整治行动靶向明确、措施精准。在粮食加工环节，执法力量对重点区域的粮食加工经营主体开展系统排查，重点核查经营台账、质量管控及仓储规范等情况，对发现的问题现场督促整改，对违法行为依法严肃查处，切实压实经营主体责任，规范市场经营秩序。在生猪屠宰环节，执法部门联合相关单位，严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫肉品等违法行为，对重点区域开展拉网式排查，坚决阻断问题肉类流入市场，从源头保障肉品质量安全。
行动中，东港区坚持执法与宣教并重的原则。执法人员在开展检查的同时，同步开展普法宣传活动，向经营者及群众发放宣传资料，详细讲解肉品“两证两章”辨识方法、食品安全相关法规及维权知识，并组织经营者签订诚信经营承诺书。这一系列举措，不仅有效强化了重点领域的风险管控，更显著提升了经营者的守法意识和群众的食品安全防范意识。
下一步，东港区城市管理和综合行政执法局将持续完善常态化监管机制，紧盯食品安全关键环节，不断加大监管力度，以严抓严管的态势筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食安全。
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